Pequeños pasteles de grosella negra

Hacer la receta

Para 16 piezas, con los moldes « GLOBE 26 » y « STONE 85 » de SILIKOMART

  • Ingrédients

    Mantequilla – 150 g
    Azúcar glas – 120 g
    Huevos enteros – 60 g
    Harina T45 – 300 g
    Sal – 1,5 g

    Poner la mantequilla a temperatura pomada.
    Añadir el azúcar glas, luego los huevos.
    Terminar incorporando la harina y la sal fina.
    Dejar reposar la masa 1 hora en el refrigerador.
    Extender la masa a 2.5 mm de grosor.
    Dejar reposar en el refrigerador y luego cortar.
    Hornear en un horno a 180°C entre dos tapetes de silicona perforados hasta que adquiera color.
    Reservar.

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