Tartaletas Flor de ciruela damascena

Hacer la receta

Para 12 piezas

  • Ingrédients

    Yemas de huevo – 55 g
    Azúcar – 120 g
    Mantequilla – 135 g
    Sal – 3 g
    Harina – 180 g
    Levadura en polvo – 3 g

    En el bol de la batidora, con la pala, mezclar la mantequilla con el azúcar y la sal.
    Añadir los yemas de huevo poco a poco.
    Tamizar la harina y la levadura en polvo, luego agregar a la mezcla.
    Mezclar todo para obtener una masa homogénea.
    Cubrir con film transparente y reservar en la nevera durante 2 horas.
    Estirar la masa a 4 mm de grosor y luego cortar círculos de 7 cm de diámetro.
    Hornear con los círculos a 180°C hasta que estén ligeramente dorados.

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